老師職能架構(gòu)分為烘焙技術(shù)教學(xué)類；學(xué)校文化建設(shè)、團建活動、人文關(guān)懷類；創(chuàng)新產(chǎn)品、引進新技術(shù)類；創(chuàng)業(yè)市場營銷類。粵之龍的老師穩(wěn)定性高，學(xué)員不用擔(dān)心因為老師的變動，學(xué)生在課程中途更換老師，從而影響學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)和學(xué)習(xí)進度。老師具備烘焙教學(xué)實戰(zhàn)經(jīng)驗，耐心并有效地教學(xué)，在教學(xué)過程中，做到一對一、手把手地教每一個同學(xué)，使同學(xué)們更好的掌握。有機會也帶領(lǐng)學(xué)生接觸創(chuàng)業(yè)知識學(xué)習(xí)，學(xué)生開店經(jīng)營理念的指導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生如何選購烘焙工具，設(shè)備，材料等。?我們的老師：技術(shù)崗位，須具有專業(yè)的烘焙技術(shù)技能、有烘焙教學(xué)經(jīng)驗、具備烘焙師師資。技術(shù)崗位老師都是通過各項指標(biāo)考核方可上崗，持證上崗的原則。有專業(yè)烘焙技術(shù)教學(xué)經(jīng)驗，掌握行業(yè)系統(tǒng)化的理論知識，精通烘焙及西點技術(shù)。烘焙及西點行業(yè)在現(xiàn)今的商業(yè)界前景如此盛行，對此行業(yè)的愛好者，追求者也越來越多，我們的老師也是對此有更深的理解及專研，為傳承烘焙行業(yè)的技術(shù)發(fā)展及普及，將自己積累的技術(shù)傳教于愛好者、向往者。辦學(xué)幾年來，已培訓(xùn)的學(xué)生數(shù)百，均為“就業(yè)”和“創(chuàng)業(yè)”，為所有學(xué)者造就自己的夢想！學(xué)以致用！