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徐州的廚師培訓機構有：徐州真味佳等。在徐州選擇廚師機構時，應特別注意師資，徐州的師資有如下特點：專業(yè)師資：教師均具有豐富的烹飪經驗和教學經驗。技藝高超：由烹飪大師和專家組成師資隊伍，技藝精湛。經驗豐富：老師具備多年從業(yè)與教學經驗，傳授專業(yè)知識。
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就業(yè)機會多，薪資待遇好，發(fā)展空間大。徐州招聘廚師人員的單位有：徐州海天管理有限公司（廚工），江蘇慶安建設有限公司（廚師），徐州有熊氏餐飲管理有限公司（西餐廚師）等。需要注意的是，學習廚師，大的坑是沒有掌握正確的基本功。這會導致在實際操作中出現各種問題，如刀工不熟練、調味不準確、烹飪時間掌握不好等，從而影響菜品的質量和口感。
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