汶上蘆花雞賦 

　　作者：賓語 

　　 

　　攝影/少幫主 

　　有人說，煩囂塵世，唯有愛與美食不可辜負(fù)。愛一個(gè)人太難，美食卻能讓你傾其一生，矢“吃”不渝，不離不棄。 

　　味覺決定著對生活的感覺，觸摸著一個(gè)人的幸福指數(shù)。 

　　只是因?yàn)樵诓妥郎隙喑阅阋稽c(diǎn)，從此滿足了我對美食的一切心愿。 

　　一天健走五萬步，比絕大多數(shù)的人類還能走。我有一個(gè)懶懶的朋友，平時(shí)每天不超過1000步，有幾天卻是每天四五萬步。到了山東濟(jì)寧的汶上，我找到了答案。我那懶朋友是不是讓你——汶上蘆花雞給代勞了。 

　　 

　　攝影/少幫主 

　　10月18日，“品味山東2018·全國融媒體濟(jì)寧行”采訪采風(fēng)團(tuán)的小伙伴們來到汶上縣山東金秋農(nóng)牧科技有限公司的三千畝樹林里，來到全國唯一的國家級蘆花雞保種場，與你來了一場“食雞”之約。 

　　汶上蘆花雞原生于大汶河最下游山東省汶上縣境內(nèi)，后沿小汶河繁生。該雞隱藏于汶水河畔蘆葦蕩內(nèi)生存，羽毛呈橫斑黑白羽，與蘆葦顏色色澤一致，形成天然的保護(hù)色，逃避野獸的侵襲，才得以生存下來，并由此而得名“蘆花雞”。該雞屬肉蛋兼用型雞種，體型呈元寶型，又稱“元寶雞”，羽毛豐滿，尾羽高翹，體貌俊俏，擅長飛奔打斗。 

　　 

　　攝影/徐英淦 

　　這里的雞全是放養(yǎng)的，個(gè)個(gè)都是運(yùn)動(dòng)健將。正是因?yàn)榍谟谶\(yùn)動(dòng)，一枚雞蛋能買到5到8元，一只汶上蘆花雞的價(jià)格是普通雞的3倍還多。 

　　這里的雞講究血統(tǒng)。雜交蘆花雞2月齡公雞體重約1.8公斤，母雞1.5公斤。純種汶上蘆花雞6月齡公雞體重約1.75公斤，母雞1.35公斤。肉、蛋品質(zhì)卓越，集觀賞、娛樂、食用、滋補(bǔ)、保健于一體。 

　　 

　　攝影/少幫主 

　　2013年，汶上蘆花雞榮獲“山東省無公害農(nóng)產(chǎn)品”證書和“山東省老字號”稱號；2015年11月，被農(nóng)業(yè)部評為“國家地理標(biāo)志”產(chǎn)品，并晉升為“國家級汶上蘆花雞保種場”；2017年6月，被山東省農(nóng)業(yè)廳評為“農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”；2018年3月，被山東省農(nóng)業(yè)廳評為“山東省農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域企業(yè)品牌”。 

　　我在汶上曰： 

　　【賓語：汶上蘆花雞賦】 

　　蘆花味悠遠(yuǎn)，汶上最流傳。 

　　初始大汶口，距今有萬年。 

　　春秋名乍起，待客客心歡， 

　　頓頓雞拽拽，不愿把家還。 

　　中丞司馬懿，伴丕推杯盞， 

　　魯西斗雞勇，難過蘆花關(guān)。 

　　恒帝宋真宗，泰山來封禪， 

　　大贊蘆花雞，恩賜入貢膳。 

　　洪武到康乾，入典名雞傳， 

　　一鳴天下知，八方食客贊。 

　　初見蘆花雞，快門聲連連， 

　　林下雞啄聲，搖曳舞翩遷。 

　　蘆花看汶上，國寶種雞源， 

　　獵食百蟲草，心生歡喜蛋。 

　　日走五萬步，勁雄步矯健， 

　　生長周期長，一百八十天。 

　　世人說蘆花，最美盤中餐， 

　　天物天上有，如何在人間。 

　　始皇泉下知，當(dāng)把徐福怨， 

　　最愛汶蘆雞，不做長壽仙。 

　　 

　　  攝影/徐英淦 

　　這里是全國唯一一家專門從事我國優(yōu)良地方雞——汶上蘆花雞選育、種雞擴(kuò)繁、種苗銷售、商品雞飼養(yǎng)、飼料加工、肉蛋產(chǎn)品深加工以及育種和生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，年出售蘆花雞種雛雞160萬套，商品代蘆花雞1000萬只，連雞帶蛋年銷售收入1.5億元。（文/賓語）