武大郎燒餅

（老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭）

產品介紹

武大郎燒餅起源于北宋景佑年間，始稱“炊餅”，后改稱“武大郎燒餅”。現經武漢廚食代飲食文化有限公司白案大師彭老師，潛心研究，數萬次的操作實驗，終于開發(fā)出色香味形俱佳、營養(yǎng)豐富的全新一代“武大郎燒餅”！它平衡人體營養(yǎng)所需，采用綠色的營養(yǎng)搭配，它的外形精美、制作方法獨特，完整的保留了食品原有的營養(yǎng)元素。老少皆宜，令人口齒留香、百吃不厭。適應了人們現代生活節(jié)奏，使得顧客眾口不再難調。武大郎燒餅一大特色就是，把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層，經明火烘烤或暗火煎制。散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長，百吃不厭。上面附以營養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋，更是錦上添花，別具一格。另一特色就是其松軟細膩的面質，此面發(fā)酵過程極為精細，而且不同的季節(jié)，須以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的武大郎燒餅。

武大郎燒餅以油而不膩，入口柔和，鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛！是回歸自然的綠色食品。聞著香、吃著更香。武大郎燒餅一定會燒紅全國，燒向世界！ 俗話說：“民以食為天”，正是華夏文明的積淀，成就了傳統(tǒng)小吃歷經幾千年而魅力不減，是永遠的朝陽產業(yè)，是無盡的投資金礦。有太多成功人士從這里掘出人生的一桶金。只要你留心觀察就不難看出：同一條街上，同樣是傳統(tǒng)小吃，有的店鋪是顧客盈門，生意火暴；而另一些則是門可羅雀，生意慘淡。再細細看來，那些“爆滿”現象的店鋪往往以“特色”著稱。為了品嘗一下特色口味，人們不惜多跑兩條街道，或從東城跑到西城，還有人饑腸轆轆地在一家店鋪門口久久等候著……相信“武大郎燒餅”，人們必將口口相傳，盡人皆知。必將創(chuàng)造出一個震撼全城的好生意！ 做武大郎燒餅可以店面經營，也可低成本流動小車經營。

培訓內容

武大郎燒餅1580元：原味武大郎燒餅 ★醬香武大郎燒餅 ★麻辣武大郎燒餅 ★蛋香武大郎燒餅 ★牛肉武大郎燒餅 ★雞柳武大郎燒餅 ★里脊武大郎燒餅等。

蔥油餅類1280元：千層蔥油餅 ★香酥蔥油餅 ★脆皮蔥油餅等

培訓費用

全學2580元、送現磨豆?jié){。包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間 ，學會為止。一般5天左右可完全掌握

培訓課程

1 講述武大郎燒餅的歷史與基礎理論知識。

2 講述武大郎燒餅的營養(yǎng)價值與市場。

3 肉餡制作技術與技巧

4 半成品的處理

5 燒餅的制作過程

6 半成品處理與保存方法

優(yōu)惠酬賓

加學：鹵肉卷餅、雞蛋灌餅、手抓餅、千層餅、醬香餅、炸臭豆腐、油炸串等項目，總價打8-9折另送一項；也可學二送二、學三送三。