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學習評價(6)
上課校區(qū)(1)

重慶酸辣粉是重慶城區(qū)廣為流傳的一種地方傳統名小吃，手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃。其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名

實際操作內容

1、酸辣粉粉條的預處理方法

2、酸辣粉專用高湯的熬制和保存方法

3、酸辣粉特制醬料的熬制

4、酸辣粉配菜的的制作方法

5、紅油熬制

*學員
2025.01.10

這里的老師教學認真負責，講解深入淺出，讓我掌握了實用技能。教室明亮安靜，空間寬敞舒適，交通便利，服務態(tài)度也挺好，感覺學習能力提升了不少。

報名課程：特色小吃培訓

報名學費： ￥2000
劉*偉
2024.03.28

課程還沒結束，還在上課，課程滿意

報名課程：特色小吃培訓

報名學費： ￥100

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臻食匯小吃培訓

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電話：400-029-0976 轉 **** 查看號碼

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徐老師

餐飲培訓

主攻方向；涼皮肉夾饃、街邊小吃培訓、砂鍋培訓、擅長研發(fā)和教學等；教育背景；畢業(yè)于專業(yè)烹飪學院、實體店工作經驗超過5年，教學經驗超過15年、現就職于臻食匯小吃培訓學校；詳細
董老師

特色小吃培訓

主攻方向；早餐、面點，擅長研發(fā)和教學等；詳細
賀老師

餐飲培訓

主攻方向；燒烤、麻辣燙、砂鍋系列技術教學以及技術研發(fā)；詳細

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臻食匯小吃培訓是一家主要以特色小吃技術研發(fā)與培訓；中西式快餐食品研究與推廣、餐飲人才培訓等系列服務的專業(yè)機構；成立十余年來，累計培養(yǎng)學員超過5萬名，通過老師短期強化培訓；為廣大創(chuàng)業(yè)者提供可靠的技術支持與經營策劃，助您打開創(chuàng)業(yè)之門；臻食匯小吃培訓歡迎有識之士前來考察，品嘗，學習；相信我們的技術、配方、教學環(huán)境會讓您學的放心，學的舒心，并在創(chuàng)業(yè)路上因我們的助力而充滿信心；