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酥類糕點是尤為廣大老年人喜愛的傳統(tǒng)食品之一。一般酥類糕點使用較多的油脂和糖，調(diào)制成塑性面團，經(jīng)成型、烘烤而制成，組織不分層次、口感酥松。酥類糕點的形態(tài)應(yīng)當(dāng)不變形、無塌餡、無收縮、無缺損、不漏餡、具有該品種應(yīng)有的色澤，色澤均勻、有光澤、氣味純正，甜度適中，糕松軟，無異味;無可見雜質(zhì)。酥類屬于小投資、大回報的項目，不需就餐時間！不需地點限制！現(xiàn)做現(xiàn)賣！即買即食！讓您開一家火一家！
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