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雙味和果子
食材：牛奶100克、玉米淀粉20克、水20克、糯米粉55克、黃油10克、
木薯粉15克、糖30克、糖4克、黃油12克、巧克力餡
雙味和果子的做法：
1.和果子材料除黃油外混合，用蛋抽拌勻。放入熱水鍋中蒸約20分鐘，至面團結成團。
2.巧克力餡所有材料隔水融化攪拌均勻，放涼后入冰箱稍冷藏，裝裱花袋。
3.面團取出放涼，加入黃油，手揉至黃油完全被吸收。保鮮膜包好備用。
4.將面團均勻切成8個小劑子，約30克一個。
5.可可面團中擠入5克巧克力餡，原味面團中放入5克榴蓮冰淇淋。
6.收口包好，滾圓放置。
7.取少許糯米粉，鍋內(nèi)炒黃。將和果子在糯米粉中粘上粉，再用刷子刷去多余的粉，即食。吃不完的，榴蓮味需要冷凍保存，吃前室溫解凍。巧克力味冷藏保存，吃前用保鮮膜包好，微波爐打15秒即可。
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藍馨西點核心優(yōu)勢藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，通過對于烘焙西點產(chǎn)品創(chuàng)新，口碑沉淀。藍馨西點機構簡介藍馨西點培訓中心學校隸屬于江蘇藍愛馨文化傳播有限公司、蘇州學博文化傳播有限公司，旗下品牌“藍馨”秉承了家族百年烘焙文化與產(chǎn)品技藝，2013年起開設烘焙蛋糕甜品職業(yè)技能培訓，通過對于烘焙西點產(chǎn)品創(chuàng)新，口碑沉淀。教學多年來，培訓了多批學員，為社會培養(yǎng)了眾多的行業(yè)優(yōu)秀人才。本著“培養(yǎng)一個，成才一個，安置一個” 的教學方針，在教學上追求高質(zhì)量，著力于培養(yǎng)學生扎實的工作技能、實在的謀生本領，重點培訓學員的動手實操能力與創(chuàng)新思路，使得學員離校后就可以獲得就業(yè)機會。藍馨將所有研究的新技術應用于平日教學，同時對 畢業(yè)學員進行輔助輔導，在烘焙行業(yè)內(nèi)獲得極大認可；采用世界各地優(yōu)質(zhì)食材進行專業(yè)蛋糕培訓、西點培訓、翻糖培訓、甜品培訓、面包培訓、烘焙培訓；毫無保留傳授與傳承烘焙，蛋糕，西點實踐技術與技巧。采取多元化教學理念、滾動式教學模式，讓學員隨到隨學。全新投入讓每一位藍馨學員獲得技術進步與飛躍。選擇藍馨，資深老師小班授課，藍馨學員都將成為烘焙餐飲行業(yè)的一顆耀眼名星，在這里是你致富的起點，是你通往成功的橋梁，你的理想將在這里實現(xiàn)！
