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麻辣大拌菜培訓項目特色：麻辣大拌菜又叫自選涼拌菜，在菜市場、小區(qū)門口、熟食店里均可見這種自選涼拌菜攤位。顧客挑選菜品，由店主加秘制料汁、紅油、麻汁等拌勻即可帶走。大拌菜清爽可口，佐餐下飯，深受各地居民的喜愛，是小本投資創(chuàng)業(yè)的項目。
口味包括：麻汁味，麻辣味。
麻辣大拌菜培訓技術(shù)包括：蔬菜的保色保鮮保脆技術(shù)；皮凍丁、面筋等輔料的制作技術(shù)；素毛肚、魔芋等食材的挑選與保存技術(shù)；核心麻汁醬的調(diào)制技術(shù)；麻辣紅油的制作；核心料汁、蒜水的調(diào)配秘方；大拌菜的調(diào)拌出品流程。
售價及利潤：調(diào)拌后按斤稱量售賣，售價一般為10元/斤。
經(jīng)營模式：適合選址小區(qū)門口、菜市場推車或者擺攤售賣，投資小，不到一萬就能創(chuàng)業(yè)，利潤高，回報快，操作簡單，一人即可經(jīng)營。
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山東廚仟藝小吃培訓
地址：電建路興泉商業(yè)大廈
電話：400-029-0976 轉(zhuǎn) **** 查看號碼
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山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業(yè)十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術(shù)和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創(chuàng)業(yè)，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經(jīng)營的餐飲品牌化創(chuàng)業(yè)一條龍服務。廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術(shù)，扶持經(jīng)營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現(xiàn)餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。?“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創(chuàng)新、格局、快”的企業(yè)價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經(jīng)典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發(fā)創(chuàng)新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業(yè)的美好藍圖。企業(yè)愿景打造中國餐飲創(chuàng)業(yè)服務商品牌。企業(yè)價值觀主動、拼搏、創(chuàng)新、擔當、格局、快。視產(chǎn)品服務質(zhì)量為生命董事長寄語：我們是用心做事業(yè)的我們是用心做品牌的我們深知客戶每一分錢的來之不易我們深知每一個創(chuàng)業(yè)者起步的艱辛感恩相伴，我們與您夢想同行掘金餐飲，我們?yōu)槟ｑ{護航